陽光きらめく暑い季節。しっかり食べなくては夏バテしてしまうけど、ボディラインの露出も気になるから、ダイエットもしたいし…。と迷っている女性の皆さん。しっかり食べてダイエット＆美容効果も高い献立作りに、お酢の力を利用してみませんか？

お酢は筋肉を柔らかくし、疲労を回復してたまりがちな脂肪の燃焼も助けてくれますので、ダイエット中であれば積極的に取り入れたい調味料です。また、食べがいがあって栄養もあるけど、カロリーそのものは控えめ…という事で注目したいのが春雨。でんぷん質でできた細かな透明の麺である春雨は、温かいままでも、冷たくしても美味しくいただける夏にぴったりの食材です。淡泊な見かけと味わいに反し、鉄分やカルシウムを多く含んでいるので、まさにダイエット中の女性の強い味方と言えるでしょう。

この春雨に、お酢をかけて食べる事で、ダイエットと美容に嬉しい相乗効果が得られます。シンプルに甘酢であえて、ちらしずしの具を入れたりすれば酢飯ならぬ酢麺になります。野菜や魚介類を混ぜれば、食欲があまりないような場合でも、しっかり食べられる一皿として活躍しますよ。