寿司飯も合わせ酢でおいしく

お酢というと、苦手でも合わせ酢のお寿司なら美味しいとどんどん食べることができるようになります。お酢は健康にいいのですが、通販の醸造酢が酸っぱい場合は合わせ酢を使うのが良いですね。その時、最も知られているのはなんといってもすし酢です。すし酢があると、いろいろなお寿司を作ることができます。そのお寿司についてご紹介します。

簡単お寿司

・ちらし寿司
ちらし寿司は、子供さんからお年寄りまで幅広い年齢層の人に食べてもらうことできるとても食べやすいお寿司です。特にいろいろな具材を入れることができるので、地域により変わったそれぞれの具材を楽しむことができますね。
また季節の野菜も使うことが出来るので、ちらし寿司を作ることにより季節感を感じることができます。ふきの季節の春には、是非その具材としてふきを入れましょう。またたけのこなども入れることにより、食感を楽しむことができます。
彩としても、美しく仕上げることが出来るのがちらし寿司です。子供さんが好きなキャラクターとして、彩を工夫すると楽しいちらし寿司にすることができます。

・巻き寿司
巻き寿司は、運動会などで作ることがありますね。また最近では、恵方巻きとしてもとても人気のあるお寿司です。そのお寿司は、具材を海鮮にしたり、また肉にすることもあります。肉は甘辛くにつけることにより、寿司ととても合います。子供さんも肉と合わせることにより、よりボリュームのある味に満足することでしょう。

・手巻き寿司
定番となっている手巻き寿司も、簡単に自宅で作ることができます。海苔巻きと違って、自分の好きな具材を入れることができて楽しいですね。チーズや少し変わった具材等も人気があります。その場で作る楽しさは、手巻き寿司が一番です。

・合わせ酢でお寿司を作ろう
合わせ酢というと、どこでも販売しているほどポピュラーな調味料となっています。もちろんすし酢としても、販売されています。それを自宅で作る時には、柚子等を入れてアレンジできます。